Bolívia Extra 100% Arabica zrnková káva balení 250g

Bolívie Extra 100% Arabica zrnková káva balení 250g

Káva se v Bolívii pěstuje ve velkých nadmořských výškách a většina se jí zpracována mokrou metodou. Její chuť je příjemná, spíše jemnější, se sladkým aroma. Tento šálek kávy vyhoví všem, kteří preferují dobrou dostupnost naší prodejny v centru hlavního města. 

Pijete espresso, piccolo nebo ristretto? Jaké máte rádi se druhy kávy?

Tip na přípravu Ristretto - Příprava kávy

Ristretto je velice podobný nápoj espressu, ovšem s jedním zásadním rozdílem. Doba filtrace je zkrácena o 5-10 sekund a snížením objemu o ?10 ml. Pro přípravu jak ristretta je nutné vybrat i správný druh kávy. Kávu pro přípravu těchto nápojů poznáte certifikátem - vhodné pro espresso nebo si svou vyváženou kávu každý musí najít sám. Nejvhodnější bývají směsi káv, které jsou schopny vytvořit vyváženou chuť a celkový dojem není degradován vysokou kyselostí nebo hořkostí.

Pro podávání ristretta jsou velmi podstatné také šálky. Velmi se doporučuje používat porcelánové šálky kónického tvaru. To proto, že porcelán krásně drží teplotu a tvar má vliv na intenzitu aroma.